Special to Montreal Gazette – Bill Zacharkiw

Bill Zacharkiw’s Wines of the Week: Jan. 12, 2018

$25 and up

Pouilly-Fumé 2016, Domaine des Rabichattes, France white, $26.50, SAQ # 12291491.

Quite aromatic, with sweet limes and a touch of fresh parsley. The texture is beautiful — as crisp as you would expect, but with just enough fat to coat. The finish is chalky and fresh, and that lime lingers nicely. If you haven’t drunk great Loire sauvignon blanc recently, here’s one to try. Grape variety: sauvignon blanc. Residual sugar: 1.6 g/L. Serve at: 8-10 C. Drink now-2020. Food pairing idea: apéritif, grilled white fish with asparagus.

 

Dégustation vendredi 23 février 2018

La Frairie

Venez réseauter ou simplement déguster

Des vins exclusifs en importation privée

À L’Académie d’Anjou

7275, boul. des Galeries d’Anjou, Montréal

Vendredi 23 février 2018

 

*  *  *  *  *  *  *

à 11h45

Participation : 20.00 $/personne

entre 4 et 6 vins présentés

Repas non inclus

Confirmez votre présence au 514-352-2888

** La participation aux frais est payable au Cellier des Cigales à votre arrivée.

** Seuls, argent comptant ou chèque à l’ordre du Cellier des Cigales sont acceptés.

Venez festoyer avec nous !!

La Saint-Valentin

C‘est la période où l’on songe à planifier la St-Valentin.

Alors, pourquoi ne pas capturer le cœur de la personne aimée

en l’invitant à savourer un accord  vins-mets  parfait

proposé par le Cellier des Cigales.

 

De ses glorieux vaisseaux, le mousseux muscat petits grains, demi sec,

Marquis D’Alméras de la Cave de Rabelais (IP) saura conquérir votre coeur.

De la romance et une soirée sur mesure pour les amoureux de la gastronomie

et de vins fins,  le Champagne Rosé de la maison de champagnes H. Blin (SAQ),

le tout ornés de bouquets de fleurs, de chandelles et de sensualité.

De tout pour vous accompagner tout au long du repas, de l’apéro jusqu’au

plat de résistance ou pour terminer la fin de la soirée enlacé près du feu.

En succursales Sélection et Classique:

Jouez la séduction avec le Pouilly-Fumé 2016 du Domaine des Rabichattes

au coût de 26.50 $ / bouteille – SAQ :12291491

Osez célébrer avec le Chiroubles vieilles vignes 2014 , le Fleurie clos du Pavillons 2014 ou le Morgon Corcellette 2015 du domaine des Marrans

 SAQ : 11153934, 12855129, 12956237

 

Il n’en tiendra ensuite qu’à vous de séduire votre valentin

et de lui dévoiler toute votre exaltation.

 

Bonne St-Valentin

Marché Bonsecours – 10e édition – VIP Raspipav

Venez nous rencontrer

au Salon des Vins d’Importation Privée – Raspipav

Montréal – Marché Bonsecours

 

Samedi et dimanche 28, 29 octobre de 12h00 à 19h00

Plus que 1 jours avant la 10e édition . Dépêchez-vous d’acheter vos billets…

achat de billet en ligne

Lundi 30 octobre de 12h00 à 18h00 **

** plage horaire réservée aux Médias accrédités, titulaires de permis et employés SAQ seulement

Traditionnellement, le salon a lieu la dernière fin de semaine d’octobre, soit du 28 au 30 au Marché Bonsecours à Montréal et le 31 octobre au Terminal de croisière de l’Espace Dalhousie à Québec.

Cet événement unique dédié aux vins d’importation privée, accueillant près de 8 000 visiteurs mettra de l’avant près de 2000 produits d’importation privée, en présence de plus de 150 vignerons venus de partout dans le monde.

L’importation privée offre une gamme de produits complémentaires à celle de la SAQ avec plus de 16 000 références circulant dans ce réseau tout au long de l’année.

Cette année encore, Philippe Lapeyrie, chroniqueur vins et sommelier, sera le porte-parole officiel du Salon des Vins d’Importation Privée et partagera avec les visiteurs sa passion pour les vins de vignerons.

Il est arrivé !!

Dernier arrivage…

Le rosé RELAX, de Carteron St-Tropez

Tant attendu, il est enfin arrivé…
C’est l’heure de l’apéritif !   place à la détente…

LE ROSÉ DU JOUR
Carteron Saint-Tropez. Rosé relax 2016

IGP Méditerranée
Cépages : grenache 60 %, cinsault 30 % et carignan 10 %
Assemblage de cépages de la région et plus précisément du Vaucluse, cette cuvée a été façonnée après une vinification soignée, à basse température, pour garder une robe claire et brillante et des arômes francs. Le nez est frais, direct. Il dévoile des parfums de petits fruits noirs, de baies sauvages, puis de pêches, d’épices méditerranéennes et un peu de zeste de pamplemousse. La bouche est ronde, bien équilibrée. Les papilles sont flattées par des arômes de fraises. La finale est fraîche et reposante.
Ce rosé s’accorde avec des gressins au jambon de Parme, une terrine de foies de volaille au cèpes, des côtes de veau grillées, une brandade de morue et s’associe bien à la cuisine exotique, comme le poulet coco, les travers de porc au caramel ou les sushi. Dégustation à 8° C – 10° C.

Médaille d’Or  – Concours International de Lyon 2016

 

17-18 juin prochain

– Festival La Grande Gourmandise –

17-18 juin  – Boucherville – Nous y serons !

Venez nous rencontrer et déguster en grand nombre

lors de l’évènement  »La Grande Gourmandise »

au parc Vincent D’Indy à Boucherville.

Photo de Oliméga - Et Voilà Caméline.


De notre tout dernier arrivage,

nous y présenterons,

le Rosé   »Relax »

Indication Géographique Méditerranée Protégée, PGI.

du vigneron Thomas Carteron

Des blancs pour le beau temps, des blancs désaltérants…

Des blancs pour le beau temps, des blancs désaltérants…
Des vins séduisants à découvrir ou redécouvrir
et à partager entre amis.

 

Nouvel arrivage… en Importation privée (caisse de 6 btles)

Domaine Belles Pierres
– Cuvée Mosaïque, blanc, 19.40 $ / bouteille
– Clauzes de Jo, blanc, 26.00 $ / bouteille

– Chant des Ames, blanc, 35.50$ / bouteille

Des bulles tonifiantes…
Champagne H. Blin
– Champagne Charles de Vercy, 39.75$ / bouteille
– Champagne Louis D’Or, 39.75 $ / bouteille

Un blanc de terrasses… en succursale SAQ
– Domaine des Rabichattes, Pouilly-Fumé,
code : 12291491 @ 26.50 $

 

Célébrons le solstice d’été !!!

Pour commander ou informations supplémentaires :
info@cellierdescigales.com

 

Produits Vedettes & Nouveaux Arrivages

Les vedettes du Cellier des Cigales.

Palmarès…des vins remarquables

Liste de prix particulier 01.03.2017

Pour accompagner vos repas, des vins qui séduisent !

Nous vous avons sélectionné une série de vins que vous pourrez associer sans risque à vos plaisirs festifs dans une ambiance bien méritée sous un soleil clément.

EN IMPORTATION PRIVÉE :

Consultez notre liste des vins
présentement disponibles pour guider vos choix selon vos préférences:

NOUVEAUX ARRIVAGES – Hivers 2016

  • CAVE DE RABELAIS :
  • Mousseux, Marquis d’Alméras, 23.00 $ / bouteille
  • De VINEDOS REAL RUBIO :
  • Rouge, Joven Seleccion, 2015, 18.60 $ / bouteille
  • CASTELLO MONTE VIBIANO VECCHIO :
  • Rouge, Villa, 2015, 19.80 $ / bouteille
  • Rouge, Mon Vi Colli Perugini, 20.25 $ / bouteille
  • Rouge, L’Andréa, 59.75 $ / bouteille
  • SCEA DOMAINE DES ANGES :
  • Blanc,  Domaine des Anges, 2014, 23.10 $ / bouteille
  • VINS CHRISTOPHE MAILLARD :
  • Blanc, Cuvée Maison Vieille, 2015, 20.00 $ / bouteille
  • UNIVITIS
  • Rouge, Château Les Paris, 19.45 $ / bouteille
EN SUCCURSALES :
dans une succursale SAQ Sélection, Classique ou sur SAQ.com
Du DOMAINE DES MARRANS, le MORGON CORCELETTE 2014

 23.80$ / bouteille – code de produit 12956237

 Du DOMAINE DES MARRANS, le FLEURIE TERROIR DES PAVILLONS 2013

Du DOMAINE DES MARRANS, le CHIROUBLES VIEILLES VIGNES 2012

23.10$ / bouteille -code de produit 11153934

Médaillé Bronze Decanter 2009 et Grand Or International du Gamay 2011

Du DOMAINE des RABICHATTES,   le POUILLY FUMÉ 2015
26.50$ / bouteille -code de produit 12291491

Un grand vin à inviter à sa table !

Du DOMAINE DES ANGES,  L’ARCHANGE 2011

25.95 $ / bouteille – code de produit 12765060

De CARTERON ST-TROPEZ, LA BIERE TROP ROSÉ

4 75 $ / bouteille – code de produit  12844665

À découvrir !

Pour garnir votre cellier ou pour mettre de côté,
de tout pour les amateurs de curiosités!!

BON DE COMMANDE PARTICULIER

BON DE COMMANDE RESTAURATEUR

Cellier